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芥菜薯仔肉排的做法
作者：佚名 来源：不详 点击数： 更新时间：2007-5-26
爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。－
·营养价值:
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·所属菜系:
家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】
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·操 作:
1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。
2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，
·配 料:
主料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。
调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶匙。
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